Crostate, crostatine & co.

Un dolce che preparo spessissimo ed è onnipresente ad ogni festa di compleanno è la Crostata. Naturalmente, come tutte le cose che preparo, è in una versione casereccia che però è di sicura riuscita e[…]

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Fette biscottate farro e orzo

Vuoi una colazione sana, a base di carboidrati complessi e qualche zucchero semplice? La risposta è nelle fette biscottate con la marmellata! Una delle ricette che ormai faccio poco ma che mi dà molta soddisfazione[…]

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budino cioccolato e amaretti alla piemontese

Il BONÈT di OrtoInPentola

Un po’ come le piadine romagnole, anche per il bonèt, il celebre budino piemontese a base di cioccolato e amaretti, esistono molteplici ricette. In pratica ogni famiglia ha la sua, 😉 A casa nostra preferiamo un[…]

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Tagliatelle

Tagliatelle all’uovo

Non sono nonna Pina, la nonna famosa per le sue tagliatelle, ma nel mio piccolo mi difendo e se voglio preparare in poco tempo un primo gustoso e veloce, di sicuro effetto, preparo le Tagliatelle[…]

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muffin di farro alle mele

Muffin di farro alle mele

Sono sempre alla ricerca di merende alternative e spuntini sani da proporre alla mia famiglia. Gli ultimi nati sono i Muffin al farro e alle mele di oggi, una rielaborazione della ricetta di Torta allo yogurt[…]

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